Pão pita

Coloque a água na farinha e misture bem, deixe descansar por uma hora coberto.

após uma hora adicione o fermento e o azeite, amasse e integre tudo homogeneamente por 5 min

após amassar coloque em um recipiente levemente untado com óleo por cerca de 3 horas, depois de uma hora e meia amasse e adicione o sal e deixe descansar por mais uma hora e meia

depois coloque a massa na mesa e corte em porções e faça bolinhas e deixe descansar por 20 minutos tampado

pré-aqueça o forno a 250°C

a farinha é colocada na mesa e as bolinhas são achatadas com o rolo, leve ao forno a 250 graus centígrados por 6 minutos, o forno deve estar bem quente para o pão inflar corretamente.